あんど
あんど
And
048-553-3110
- じぶんのお気に入り:
-
- みんなのお気に入り:
-
- 行ってみたい！…2人
2019年8月6日 更新
蔵の街、行田市の〈あんど〉から、『徳島産 すだちの冷かけそば』をご紹介します。
取材時のそばは福井県越前市産と茨城県真壁市産のそば粉をブレンドした二八そば。季節によって一番おいしくいただける厳選されたそば粉を店主がブレンドして手打ちしています。
出汁は、冷かけ。かつお節、昆布、宗田鰹、鯖節を使用した旨味のあるつゆ。
すだちの名産地、徳島県産のものを使用。すだちのすがすがしい優雅な香りがとてもさわやかで、暑い夏の時期にピッタリの逸品です。
このメニューを目指して来店してくださるお客様もいるほどの夏の人気メニュー。
〈あんど〉の店名は、ホッとする「安堵」と「and」からとのこと。蔵の落ち着いた雰囲気がゆっくりとした時間を過ごすことができる、大切な人とぜひ訪れたいお店。人と人とのつながりを大切にしたいとの店主の思いが詰まったステキなお店です。
ぜひ、〈あんど〉でホッとしてみてください♪
（取材：Ｊ子）
※掲載情報は公開時点のものです。
おすすめのクチコミ （4 件）
- このお店・スポットの推薦者
-
Green さん （女性/熊谷市/30代/Lv.19） (投稿：2019/07/12 掲載：2019/07/23)
-
甘酒〜徳利（大）で！ さん （東京都練馬区/40代/Lv.17）
気になっていたお店。蔵なので、店内はどんな雰囲気なのか興味津々で入店。高い天井を見上げて、キョロキョロしてしまいました。 内装、落ち着く雰囲気◎ カウンターに座り、オープンキッチンなのもいい！ メニューを見て迷わずに、鴨ロースも付く「本鴨そばセット」にしました。 器も素敵。何より、お蕎麦&おつゆが私好みの味で美味しかったです。そば湯は濃ゆく最後まで、満足感があります。 （投稿:2023/01/11 掲載：2023/01/12）
このクチコミに現在：3人
-
ゆうこりん さん （女性/熊谷市/50代/Lv.3）
忍城のライトアップを見に行った際に 初めて伺いました。 店内は、明るく吹き抜けの中央にキッチンがありました。 生け花は、グリーンが主なかんじです。 落ち着いた空間で、おつまみで生野菜サラダ、豆腐とジャコサラダ 〆は 掛け蕎麦をいただきました。 主人は、アルコールをいただきましたが 私は暖かいお茶を入れてもらいました。 生野菜には新鮮な野菜で人参の輪切りも 柔らかくてくさみもなく、美味しいです。 お蕎麦はさっぱり上品なゆず風味でした。 豆腐はさっぱりおかかとドレッシングがかかっていました。 また、ご褒美に訪問したいと思います （投稿:2022/04/15 掲載：2022/04/18）
このクチコミに現在：5人
-
ゆだっこ さん （男性/行田市/30代/Lv.5）
#行田エール飯 唐揚げ弁当をテイクアウトしました。美味しいお弁当でした。唐揚げはカラッとジューシー。たけのこご飯、きんぴらごぼう、だし巻き玉子は和な感じ。バジル味のマカロニサラダ、スパイスの効いたニンジンは洋な感じ。野菜サラダはパクチーが入っているのかな？チラッとアジアの味がしました。がんばってください。 （投稿:2020/05/14 掲載：2020/05/15）
このクチコミに現在：5人
-
Green さん （女性/熊谷市/30代/Lv.19）
行田市にあるお蕎麦のお店です。蔵を改装してとてもオシャレな雰囲気。ステキなお店です。ランチでお伺いしました。とてもゆったりと過ごすことができて落ち着きます。お蕎麦もとても美味しいです。行田に行った際は、ぜひ寄って見て下さい♪おしゃれです。 （投稿:2019/07/12 掲載：2019/07/23）
このクチコミに現在：2人
※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。
これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。
