イタリアンと和食料理の修行を積んだ店主が、料理の枠に囚われないアイデアとレシピでアレンジした洋食メニューは、何と創業当時メニューの倍以上！
魅力あるネーミングとこだわりの味で訪れる多くのお客様を喜ばせています！

本日は豊富なパスタメニューの中から、人気急上昇中の「森田さんのぺぺカルボ」をご紹介！

本庄市「森田養鶏場」さんの新鮮な美養卵、「かがやきのたまご」を贅沢に使用した濃厚カルボナーラと、青森県産ニンニクを使用したピリ辛ペペロンチーノが奇跡のコラボレーション☆

まず、ニンニクの香りがGOOD‼ さすが国産、香りだけで食欲をそそります。
早速食べてみると…何という美味しさ！ペペロンチーノの唐辛子とニンニクたっぷりの味だけでも充分美味しいのに、そこに濃厚なカルボナーラソースがよく絡まり2重の美味しさ♪
パスタの茹で加減もベスト！もうたまりません！！

さらに、香ばしいガーリックチップと絶妙な塩気のベーコンが、風味と食感の良いアクセントになっていて言う事なし！！

この不思議なコラボレーションが生み出す美味しさに、すっかり虜になってしまいました。

（取材：なび太）

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