素敵なお庭に囲まれた〈ソフィーズガーデン〉。
こちらのカフェでは、季節のフルーツをふんだんに使ったケーキをいただくことができます。

ソフィーズガーデンでは体に良い食材を使ったお料理やケーキ、季節のハーブティーなどを提供しています。
特にケーキはおすすめで、これからの時期は『きんかんのムースケーキ』がおいしいとのこと！
使われているのは宮崎県産の完熟きんかん「たまたま」。大きくて皮が薄く、甘みの強いので砂糖はあまり使わず、素材の甘さを生かしたさっぱり系のムースケーキになっています。

他にもシャインマスカットやいちじく、サワーチェリーのケーキ、タルトタタンなど、その時期一番おいしいフルーツを使った手作りのケーキを作っています。
体に良い豆乳やマカダミアナッツオイルを使ったシフォンケーキも人気。
どれも甘さは控えめで素材の味を存分に引き出したケーキは、食べやすいのでおかわりを欲しがる方も多いとか。

お店はカフェの他にもお花や雑貨の販売、寄せ植えなどの教室などもしています。

季節移り変わるお庭と旬のおいしさを味わえるカフェで、ゆっくりとした時間を過ごしてみませんか？
（取材：ふでばこ）

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