珈琲工房 香澄
珈琲工房 香澄
Coffee kobo Kasumi
048-501-2074
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2020年5月13日 更新
ふとした時に食べたくなるお団子。あなたの好きな味は？
ある調査では、1位みたらし、2位こし餡、3位きな粉、なのだそうです。そんな本日は、ちょっと珍しいみたらし団子をご紹介します。
手のひらにすっぽりと収まる容器に、星型にかわいらしく並んだお団子。たっぷりの餡は濃いあめ色で、見るからにコーヒー感が漂います。
さぞ主張の強い味かと思いきや、みたらしの甘辛に珈琲の風味が見事に調和したとても上品な味。
独特のコクのある甘みはみたらし餡で使っている黒糖。珈琲との相性は既にご存じの通り。あと味にかすかに感じるほろ苦さが、ちょっぴり大人の味わい。
熊谷市内の有名和菓子店のみたらし団子を仕入れ、自家焙煎した豆から抽出した珈琲をブレンド。互いに主張し過ぎることがないように何度も調整を重ねたのだそうです。
ひと口ごとに珈琲を感じたり、みたらしを感じたり、食べているのが楽しくなるこのお団子は、熊谷・上川上にある「珈琲工房 香澄」でいただけます。お店の前には熊谷スポーツ文化公園があるので、のんびりとお散歩しながらいただくのもおすすめ。
ちょっぴり大人の味「珈琲みたらし団子」をどうぞ。
（取材：レッド）
※掲載情報は公開時点のものです。
おすすめのクチコミ （3 件）
- このお店・スポットの推薦者
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トクサ さん （男性/熊谷市/20代/Lv.9） (投稿：2019/11/01 掲載：2019/11/13)
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ふかやのこうちゃん さん （男性/深谷市/50代/Lv.2）
マスターがこだわったコーヒーを入れてくれます。 コーヒー好きには、おすすめです。 また、かわいいワンちゃん２匹がお出迎えしてくれるので、いぬ好きな方は、リピーターになっちゃうかも知れませんね。 私が行ったときには、小さな焼き芋もありました。 美味しかったですよ。 （投稿:2020/06/28 掲載：2020/06/29）
このクチコミに現在：2人
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18番 さん （女性/熊谷市/40代/Lv.6）2歳の娘とお邪魔しました。娘は子ども用のドリンクでオレンジジュースがお気に入りです。ちょっと味見をさせてもらうと、今しぼったのかと間違う位美味しいので納得です。 私自身はホットコーヒーを頂きました。リラックスできるスッキリさです。 渋味や苦味を砂糖やミルクで柔らかくするのでなく、新鮮なコーヒーそのものを楽しめる感じで、おすすめです。 （投稿:2020/06/20 掲載：2020/06/22）
このクチコミに現在：2人
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トクサ さん （男性/熊谷市/20代/Lv.9）
熊谷のドームからすぐのところにあるコーヒー屋です。仕事先の人に教えられていってきました。 犬も入れるので、散歩がてらに良い。コーヒーの味はすごくさっぱり系。運動したあとでもゴクゴク飲めそうな感じ。 （投稿:2019/11/01 掲載：2019/11/13）
このクチコミに現在：1人
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