本日のおみやげ特集は･･･『しゃくしな漬』‼
「しゃくしな」って何？と思った方多いのでは？
正式名称は「雪白体菜（せっぱくたいさい）」という野菜。「しゃもじ」の形に似ていることから秩父地方では「しゃくしな」と呼ばれ、秩父地方では誰もが知っているおなじみのお漬物です。

シャキシャキッとした食感にお漬物特有の酸味と旨味が凝縮されています♪
ごはんが進む逸品です！
おススメの食べ方は、細かく刻んでチャーハンにいれると絶品！とのこと。お好み焼きや納豆に入れたり、葉の部分をおにぎりに巻いても美味しくいただけます。

＜一本屋＞では、石川漬物の「しゃくしな漬」を購入することができます。
昭和初期に創業の９０年続く、秩父の名産品が揃うおみやげ屋さん。現在は３代目の由美子さんが笑顔でお客様をお迎えしています。
国指定の名勝・天然記念物「岩畳」へ行くには必ず＜一本屋＞の前を通ります。
＜一本屋＞で秩父の名産品をぜひお楽しみください♪
（取材：Ｊ子）

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