ブーランジェリースリール
ブーランジェリースリール
boulangerie sourire.
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2020年9月30日 更新
ふらりと立ち寄ったパン屋の店先に、華やかさがひときわ目を惹くおいしそうなデニッシュが並んでいたら……。
本日は、行田市に店舗を構える“ブーランジェリースリール”の季節限定！珠玉の「フルーツデニッシュ」をご紹介します。
つややかに輝くデニッシュ生地に、彩り良いフルーツがまるで宝石のよう。
まずは、秋の果実の代表格、洋梨をつかった「山形産 ラ・フランスデニッシュ」。口に運ぶと、洋梨のねっとりとした上品な甘さがデニッシュ生地のバターの風味を引き立てます。
お次は「瀬戸内産 八朔のデニッシュ」。日本原産のこの果実は、独特のほろ苦さとほどよい酸味が特徴。生地から染み出すバターとヨーグルトクリーム、そしてジューシーな八朔がみごとな調和をみせます。
最後は「ダークチェリーのデニッシュ」。砂糖漬けにしたダークチェリーとカスタードクリームは、デニッシュ生地と最高の取り合わせ。
高い人気を誇るこれらのフルーツデニッシュ。おいしさの秘密は生地にあります。焼き立ての食感が長く続くように、生地の折り込み方や焼き加減を日々調整しているのだとか。
10月頃までの季節限定商品ですのでお早めに。
（取材：レッド）
※掲載情報は公開時点のものです。
おすすめのクチコミ （3 件）
- このお店・スポットの推薦者
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パン食 さん （女性/熊谷市/20代/Lv.4） (投稿：2019/02/20 掲載：2019/03/18)
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うめちゃん さん （男性/羽生市/30代/Lv.3）
ここの甘食がとても、おいしく好きです 後ピザトーストもおすすめです もう少し大きくしてもらうとありがたいです （投稿:2020/12/18 掲載：2020/12/19）
このクチコミに現在：5人
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れっどちゃん さん （女性/熊谷市/40代/Lv.19）
デニッシュ食パンは高いけど、味は確かです。 前日までに予約すると、角食パンとホテル食パンは10%引きで買えます。 おすすめは、ラウンドパン！ オレンジ、チョコクランベリー、メープルの3種類あります。 ハード系も人気で、11時頃棚に並びます。 （投稿:2020/08/13 掲載：2020/08/13）
このクチコミに現在：3人
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パン食 さん （女性/熊谷市/20代/Lv.4）
ブーランジェリースリールさんのクロックムッシュをいただきました。サンドイッチ型のクロックムッシュで、ハムとチーズをしっかりしたパンが挟み込んでます。チーズは3層構造？？なのかしら。表面のチーズと中のハムを挟んで2種類のチーズが入っています。ちょっと温めたので、とろっとチーズが本当においしい。お腹が減っていた私は、あまりのおいしさにもう一つ買っておけばよかったと少し後悔ー。また行きたいです。 （投稿:2019/02/20 掲載：2019/03/18）
このクチコミに現在：3人
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