手軽さが魅力の即席麺は世界中にたくさんの種類が存在します。
本日は、東南アジア・ベトナムから、即席麺とは思えないクオリティ「インスタントフォー」をご紹介します。

拍子抜けするほど簡単！
どんぶりに乾麺を入れ、パウダーと液体の２つのスープをふりかけます。そこに熱湯を注いで、３分間待つだけ。あまりにも簡単で、何か間違えてないかとちょっとドキドキ。

そんな心配をよそに、できあがったそれは本格的な味わいでとってもおいしい。つるんとした口当たりがたまらないフォーに、チキンの旨味がよく表現された鶏がらスープがよく絡みます。

お好みでトッピングをすればさらにおいしく。
今回はチキン、パクチー、ネギを盛り付けてみました。さながらベトナムの屋台で出てくる感じでしょうか。

この商品は、行田市行田にある「VIET SHOP SAITAMA(ベトショップサイタマ)」で購入できます。お店の中にはベトナムから輸入された食品がずらりと並び、どれも珍しいものばかりです。どんな味なのか一つひとつ試してみても面白いかもしれませんね。

即席麺とは思えない味わい。ベトナムのフォーをお試しください。
（取材：レッド）

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