ラヴェンナ
ラヴェンナ
Ravenna
048-581-6829
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2021年6月21日 更新
本日の「世界のグルメ」は…
今年で37年目を迎えた、街のイタリアンレストラン〈ラヴェンナ〉から、ここでしか食べれないオリジナルスパゲティ『ラヴェナーラ』をご紹介します。
牛バラ肉を6〜7時間じっくりと煮込み、さらに一晩ねかせてまろやかな味に。スタッフからの声でカルビスープからヒントを得て、カルビ（牛バラ肉）を使用したスパゲティを考案。改良に改良を重ねてたどりついたスープは、牛肉の旨味がたっぷりのスープ。
イタリア・日本・韓国の融合ですッ！
大きくカットした牛肉は、ほろほろに柔らかく、ほうれん草やたまねぎなど野菜もたっぷり入ります。頂上には海苔のトッピング。醤油ベースのピリ辛スープは日本人好みの味。〈ラヴェンナ〉の名前がついているこのスパゲティ。この味を目指して来店されるお客様もいるほど。
このほかにも〈ラヴェンナ〉でしか味わえないオリジナルスパゲティがたくさん！遠くから来店するファンがいるのも納得です。
ぜひ味わってみてください。
（取材：J子）
※掲載情報は公開時点のものです。
おすすめのクチコミ （4 件）
- このお店・スポットの推薦者
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Lemon さん （女性/秩父郡長瀞町/40代/Lv.29） (投稿：2018/10/12 掲載：2019/05/01)
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ゆう621 さん （女性/熊谷市/50代/Lv.10）ラヴェンナは私の青春の思い出のレストラン。 30年間、寄居方面に行く時は、ここか喜楽。 今のように外食が当たり前の時代と違って、レストランというのはワクワクする場所でしたね。 パスタは種類も多くて美味しいですね。 （投稿:2019/05/21 掲載：2019/05/21）
このクチコミに現在：4人
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みーま さん （女性/深谷市/20代/Lv.18）友達がよく行っているお店ということで連れていってもらいました。おすすめのペスカトーレは大皿たっぷりに盛られ、シーフードなど豪華なトッピングがとても贅沢でした。ちょっと多いかな？と思いましたが完食してしまいました。レジ横のデザートも、余裕があったら今度トライしてみたいです。 （投稿:2018/11/30 掲載：2019/05/01）
このクチコミに現在：3人
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ちょぼママ さん （女性/深谷市/50代/Lv.21）
寄居町にある老舗の洋食屋さん。種類豊富なパスタが美味しいです！そして量も多い！店内の雰囲気も落ち着いてます。毎月3の付く日に行くとステーキがお得に食べられます！ （投稿:2018/11/06 掲載：2019/05/01）
このクチコミに現在：4人
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Lemon さん （女性/秩父郡長瀞町/40代/Lv.29）
寄居町の国道１４０号沿いに古くからある、昔ながらの懐かしい感じのするイタリアンレストランです。量もたっぷりで普通盛りで大盛りサイズくらいあるかもと思わせるくらいボリュームがあります。シシリア風ナポリタンがオススメです！！昔ながらのナポリタンにホワイトソースがかかっていて、ボリュームありですがなぜかまた食べたくなってしまうお味です。 （投稿:2018/10/12 掲載：2019/05/01）
このクチコミに現在：2人
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