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ニンギョウノシマダ

人形の島田

人形の島田

ninngyouno shimada

048-532-7779

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2021年7月9日 更新

【おいしゅうございました】7月夏スイーツ編

平安時代から続くけずり氷を現代に。

・MENU 酔芙蓉

・PRICE 1,500円※小サイズ1300円。1日限定10食。

3代続く熊谷市の節句人形店、<人形の島田>。日本の職人さんが手作りした、上質なお人形を取り揃えています。そんな、日本の伝統を守り続けてきた当店が夏期限定で営業するのが、けずりひ島田です。

清少納言の枕草子に綴られた平安時代から続くかき氷(けずり氷)のかおりを感じてもらいたい、との想いが込められています。節句の品同様に、シンプルで飽きのこない逸品を目指して作られたかき氷は、完全自家製。練乳ひとつにしても、牛乳から弱火でゆっくり煮込み作るというから驚きです。

一日花の貴重な日々を人生になぞらえて、「今日を大切に」の意味を込めて作られた『酔芙蓉』。アサイー・フランボワーズ・いちご・ミルクをブレンドし、花びらの色の変化をグラデーションで表現しています。柔らかく、ふわっとした食感のけずり氷は、口に入れるとスッと溶けてゆく繊細さ。そこにさっぱりとした果物の香りと酸味、どこか懐かしさを感じる練乳の甘さがマッチングし、思わず拍手を送りたくなるほどの絶品!層ごとに食べることで、味の変化を楽しめます。

伝統的な日本人形に親しむ機会も兼ねて、ぜひ訪れてみてはいかがですか?
(取材:はちみつ)


※掲載情報は公開時点のものです。

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おすすめのクチコミ  (4 件)

クチコミからみる、このお店の特長
このお店・スポットの推薦者
れっどちゃん
れっどちゃん さん (女性/熊谷市/40代/Lv.19) (投稿:2020/08/09  掲載:2020/09/08)
  • ライダー
    ライダー さん  (男性/熊谷市/50代/Lv.24)

    初めて行きました☺️余白の美という、スペシャルかき氷なんです❗氷がふわふわで、なんとも優しい味に大満足❗他にも気になるかき氷があり、また行きたくなりました店内の雰囲気も抜群です癒しの空間で、美味しいかき氷、大満足です (投稿:2021/08/13   掲載:2021/08/14)

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    現在:7
  • ジェシー
    ジェシー さん  (女性/熊谷市/50代/Lv.17)

    人形のお店らしく、日本文化を感じさせる落ち着いた雰囲気の店内。のれんをくぐると、そこはまた広々とした、心安らぐ空間が広がっています。 かき氷のメニューはイチゴミルクから健康に配慮されたものまでどれも食べたくなるものばかりです。 今回はアサイー、イチゴミルクの酔芙蓉をいただきました。上から徐々に食べることで味の変化を楽しめます。そして、ふわふわの氷はどんなに食べても身体の冷えを感じさせません。 次はこのメニューをいただこうと思わせる味と雰囲気です。 大きなかき氷に暑さを忘れて幸せな気持ちにに浸れますよ。 熊谷にこんな素敵な空間があるとは思いもよりませんでした。大発見。 『彩北なび』さんありがとう。 (投稿:2021/08/13   掲載:2021/08/14)

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    現在:6
  • サンダルウッド
    サンダルウッド さん  (女性/熊谷市/20代/Lv.22)

    ミルクのかき氷を食べました。シンプルですが、冷えた大きな器にこんもりと盛られた白い雪が綺麗です。 お味はサラッとした甘さで、猛暑によりバテた身体にも優しく、最後まで美味しく頂けました。 けずりひの名前に似つかわしい、上品な一杯です。 御賞味あれ。 (投稿:2020/08/31   掲載:2020/09/08)

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    現在:4
  • れっどちゃん
    れっどちゃん さん  (女性/熊谷市/40代/Lv.19)

    五月が近づくと立派な鯉のぼりが飾られます。 うちの子もここで鯉のぼりと五月人形を購入しました。 最近、かき氷を始めたようです。 おいしそうなのぼり旗が出ていました。 それにつられてふらっと寄ったら大正解! 冷たくてフワフワのかき氷です 日本一暑い熊谷の人形店で食べるかき氷、味わってください (投稿:2020/08/09   掲載:2020/09/08)

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    現在:4

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