ピザと言えば？マルゲリータももちろんいいけど、是非他のピザも試してほしい！本日は〈イタリア食堂ピッコロ〉の週替わりピッツァランチから〈ソーセージとグリル野菜のピッツァ〉をご紹介します。

新宿御苑で32年営んだイタリアン店が、ビルの解体に伴い地元熊谷にてオープンしたこちらのお店。ベテラン3人が腕を振るうピッコロは、マルゲリータはもちろん、その他のピッツァも絶品です。

ふわ～と香るピザ生地が焼ける香りがただよい運ばれてきたのは、厚く敷き詰められたチーズの上にズッキーニやパプリカなど様々な野菜が散りばめられたカラフルなピッツァ！

パクリと一口いただくと…濃厚なチーズが野菜の食感を包み込み、贅沢なお味が口いっぱいに広がります。生地の水分を逃さないよう、焼き時間にこだわった生地はしっとりもちもち。滲み出たオイルは塩味があり、ミミにつけて食べるとこれまたたまりません。

夜はイタリアンバルとしてお酒も楽しめるこちらのお店。昼は2種類のピザも夜は13種類までに増え、選ぶ楽しみがありそうです。

お気に入りのピッツァがきっと見つかる〈イタリアン食堂ピッコロ〉是非お出かけください。(取材:さくら)