本日の「隠れ家Cafe特集」は…
入口はお花屋さん。お花屋さんのその奥に温かい雰囲気の隠れ家、本庄市の〈花屋の隠れ家 おばんざい WAKO〉から、「本日のおばんざい」をご紹介します。

「おばんざい」とは、昔から京都の一般家庭で作られてきたお惣菜やおかずのこと。京都でおばんざいが楽しめるお店に行ったことがある方も多いのでは。
カウンターには大皿に盛られたその日のおばんざいが並びます。その日ごとに内容が変わり、毎回違う味を楽しめます。和食だけでなく、中華や洋食のおばんざいもあり、7～8種類のメニューが並びます。
食べ物にはいちばんおいしくて栄養たっぷりな時期、「旬」があります。地元の新鮮な野菜を使用したおばんざいで旬を感じることができます。
薬膳を学んできた店主ならではの心と身体に優しい味。空気が乾燥しているこの時期は、身体を潤す食材を取り入れたおばんざいを。季節のものを食べることに意味があると実感することができます。
お酒の種類も豊富なので、美味しいおばんざいと一緒にどうぞ。

「和」をつむぎあげていくお店〈WAKO〉で季節の味をお楽しみください。
（取材：J子）