本日の「夏のフルーツ特集」は…
長瀞町の〈CAFE Gentille〉から、『桃』のかき氷をご紹介します。
氷は「阿左美冷蔵」の氷を使用し、温度と湿度を管理しながら、ふわふわの状態に削ります。甘くて瑞々しい桃は冷たいかき氷にピッタリ。今が旬の桃のかき氷です。

まあるい大きなかき氷にスプーンを入れるとその軽さに驚き！
口の中に入れた瞬間にふわっと溶けて、桃の香りに包まれます。自家製のシロップと甘くてプルプルの桃のコンポートのひと口はまるで桃を食べているかのよう。
食べ進めていくと氷の中から、アールグレイのクリームが。次は桃と一緒に紅茶の香りを楽しめます。そして最後にレモングラスミルクが爽やかな香りであっという間に完食。
1杯の中に何種類もの味わいの層があり最後まで飽きさせない、大満足の1杯。
旬の桃を使用したかき氷は今だけの贅沢な逸品です。

〈CAFE Gentille〉では、季節のフルーツを使用したかき氷から、甘くないお食事系まで、1年を通してかき氷を楽しめます。
ぜひ味わってみてください。
（取材：J子）