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れすとらん みらの

れすとらん みらの

Restaurant Mirano

0495-21-9801

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【おいしゅうございました】9月レトロ喫茶編

2022.09.09

洋食一筋!

れすとらん みらの / 本庄市

エビドリア

550円(税込)

※650円(10月1日~)
○価格改定のお知らせ○
昨今の諸原材料の価格高騰に伴い、メニューの価格を2022年10月1日より値上げさせていただきます。何卒ご理解をいただきますようお願い申し上げます。

本日の「レトロ喫茶」は…
本庄市のレトロな洋食屋さんといえばココ!〈れすとらん みらの〉から『エビドリア』をご紹介します。

昭和のはじめ、横浜のホテルニューグランドのシェフが、フランスの「グラタン」を日本人向けに考案し広まったという「ドリア」。〈みらの〉のドリアは昔ながらの作り方で丁寧に作っています。ドリアに欠かせない「ベシャメルソース」は仕込みに1時間以上かけ、布漉し(ぬのごし)することで舌触りがよく、なめらかな食感を味わうことができます。
チキンコンソメの炊き込みごはんは、玉ねぎで甘味をプラスし、パプリカで優しい色に。たっぷりのチーズがとろけて熱々ッ!濃厚でコクがあり、チーズ、ソース、ごはんの組み合わせは絶妙。懐かしさを感じながら、アッと言う間に完食です!

昭和49年の創業時から、家族3代に渡り通っているお客様もいるほど、地域のみなさんに愛されている〈れすとらん みらの〉。オススメです。
(取材:J子)

※掲載情報は公開時のものです

お店・スポット情報

住所 1-4-45,Ojima, Honjo-shi, Saitama
本庄市小島1-4-45
TEL 0495-21-9801

※お問い合わせの際は「彩北なび!を見た」とお伝えいただければ幸いです。

営業時間
11:00~19:00
※売切れ次第終了となります。
店休日 水曜日
駐車場
10台
サービス 子どもOKキッズ食器あり持ち帰りキャッシュレス決済

おすすめのクチコミ  (1 件)

このお店・スポットの推薦者
Green
Green さん (女性/児玉郡上里町/30代/Lv.19) (投稿:2020/06/03  掲載:2020/06/15)
  • Green
    Green さん  (女性/児玉郡上里町/30代/Lv.19)

    なんともいい味出してます!気になっていたので行ってみました! ドキドキしながら入店ッ!昭和の雰囲気をそのまま! チキンにんにくいただきました。おいしかった~!また行こう♪ (投稿:2020/06/03   掲載:2020/06/15)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:3

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