「この野菜を使っているなんてビックリ！」と思いもよらない食材が使われた料理に驚いた経験はありませんか。そんな本日は、妻沼産のネギとニンジンを使用したジェラート「ねぎらいとモンキーキャロットのダブル」をご紹介します。

「落とさないように慎重に……」。
ダブルのジェラートはコーンからはみ出してしまうほどのボリュームで食べ応えがありそう。まずは、妻沼産のネギにライチをあわせた淡い緑色の「ねぎらい」をひと口いただきます。
舌の上で溶けながら広がるのはライチのさわやかな味。そしてあと味にはふんわりとネギの風味が香ります。ネギとライチがこんなに相性が良いなんて。一番人気なのも頷けます。
次に、妻沼産のニンジンにバナナをあわせた「モンキーキャロット」を。こちらは甘い口当たりでどこか懐かしいホッとする味。やさしい甘さにスプーンも進みます。

地元で採れたネギとニンジンを使ったこのジェラートはここでしか食べられないここだけの味。

そうそう「ねぎらい」には「労う」という意味も込められているそうですよ。時間をかけて丁寧につくられたジェラートは、ちょっとした気分転換にもピッタリですね。
（取材：レッド）

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