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チュウカビショク ショクリキヤ

中華美食 食力屋

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2021年6月10日 更新

【おいしゅうございました】6月世界のグルメ編

ド迫力の麺料理!濃厚コク旨「担々刀削麺」

・MENU 担々刀削麺

・PRICE 890円※税込

おいしいものを食べているけど何か物足りない、というあなた。その理由は「迫力」にあるのかもしれません。そんな本日はド迫力の麺料理!濃厚コク旨「担々刀削麺」をご紹介します。

ジュージューと音をたてながら運ばれてきたのは、麺や具材が入った石の器。熱々に焼かれたそれに店の方が担々スープを豪快に注ぎ込みます。
ジュワッと瞬く間にスープは煮えたぎり、その光景はさながら噴火口のマグマを見ているかのよう。ここは少し間をとり、噴火を落ち着かせてからいただきます。

店主自らが熟練の技で削る刀削麺は、うどんでもパスタでもなく、たとえるなら煮ぼうとうのような幅広の麺。もちもちと弾力があって濃厚な担々スープとよく絡みます。
芝麻醤や花生醤、甜麺醤などの中華調味料を独自のレシピで配合したスープは、ごまの豊かな風味に程よい辛さ、コクと深みのあるまろやかな仕上がりです。

このメニューは熊谷市太井にある「中華美食 食力屋」でいただけます。2021年5月にオープンしたばかりのお店には、この衝撃の刀削麺を目当てに繰り返し訪れるお客様が後をたたないのだそうです。

ド迫力の「担々刀削麺」をどうぞ。
(取材:レッド)


※掲載情報は公開時点のものです。

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おすすめのクチコミ  (2 件)

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このお店・スポットの推薦者
ジタル
ジタル さん (男性/熊谷市/30代/Lv.5) (投稿:2021/06/02  掲載:2021/06/07)
  • ガッツ
    ガッツ さん  (男性/行田市/30代/Lv.6)

    この店は相当美味いですよ。牛肉刀削麺を注文したところ、予想外の石焼で出てきて驚きました!スープは甘辛で牛肉はとろける感じで美味い。見た感じ量があるなと思いましたがあっさりと食べ切ってしまいます。刀削麺だからなのか?近くを通ったら寄ってしまう美味しいお店です。 (投稿:2021/06/09   掲載:2021/06/09)

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    現在:5
  • ジタル
    ジタル さん  (男性/熊谷市/30代/Lv.5)

    国道17号線沿いのわりと最近オープンしたばかりの刀削麺が食べられるお店。「刀削麺」は食べたことなかったので行ってみたけど非常に美味い!その前に熱々の石どんぶりがヤバいですね。エンターテイメント性があります。食べたことない人は是非どうぞ。 (投稿:2021/06/02   掲載:2021/06/07)

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