吉祥寺武蔵家 熊谷店
吉祥寺武蔵家 熊谷店
Kichijoji Musashiya Kumagaya
048-580-7445
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「親子3代に愛される店」を目指す〈吉祥寺武蔵家 熊谷店〉から、はみ出すやわらかチャーシューがインパクト大の「極み吉祥寺盛り 家系ラーメン」をご紹介。
「我が家は毎回テーブルの上が地獄絵図になっていますw」というPOPの通り、クマさんこと店長も子育て真っ只中。子どもが小さくてもゆっくり食事が楽しめるよう、時間差でラーメンを提供するなどの工夫を凝らしている。
そんなクマさんが作る『家(アットホーム)系ラーメン』は、極限まで煮込んだ豚バラチャーシューと海苔が花びらのように広がり、いかにも給油!これが家系だ!というビジュアル。
見た目こってりなのに意外にくどさはなく、濃厚な豚骨醤油スープがもっちり麺に良く絡み、いくらでもズルズルいけてしまう美味しさ。脂でしか感じられないコクと、シャキシャキのねぎの食感が絶妙なバランスを保っている。
「パサパサのチャーシューが許せない」というオーナーの作るチャーシューととろ~り煮たまごは少しだけ残しておくのがコツ。常連の間では定番の食べ方なのだそうで、濃厚なスープをおかずにライスを食べれば、あなたも武蔵家ファミリーに仲間入り。
(取材:えび子)
※掲載情報は公開時のものです
お店・スポット情報
住所 |
Hayashi Bldg.1F, 2-132,Miyamachi,
Kumagaya-shi,
Saitama 熊谷市宮町2-132 林ビル 1階 |
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TEL | 048-580-7445 ※お問い合わせの際は「彩北なび!を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
営業時間 |
11:00~21:00
(LO 20:45) |
店休日 | 日曜日 |
駐車場 | ※コインパーキング タイムズ宮町 40分無料チケットをお渡しします。お車を止めた際、事前に精算機にて駐車証明書を発行し店舗スタッフにお見せください。 |
サービス | ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |