SNSを中心に話題沸騰中の「麻辣湯」を知っていますか？
「麻（しびれ）」と「辣（辛さ）」が効いたスープに、野菜や練り物、麺などがたっぷり入った食べ応え抜群のヘルシーフードです。
今回は2026年3月、ついに深谷にやってきた〈伊屹麻辣燙〉をご紹介します。

一番の特徴は、好きなものを好きなだけ選べるスタイル。
ズラリと並ぶ棚から具材をボウルに取っていく工程は、まるで宝探し！私は野菜や海鮮など約10種類を選び、さらにヘルシーな春雨麺とモチモチの牛すじ麺を贅沢にミックスしちゃいました☆

やさしい牛骨の甘みを鋭い辛さが一気に追い抜いていく。具材の旨味が溶け出したスープは中毒性バツグンで、「辛い、でもやめられない！」と気づけば何度も箸を伸ばしています。
ちなみに、私のイチオシは"食べる美容液"とも称される白キクラゲ。スープを贅沢に吸い込んだプリプリ食感は、クセになること間違いなし！

あっという間に満腹になれる麻辣湯ですが、煮込むと想像以上に具材が膨らむので欲張りすぎには要注意。
皆さんもぜひ、自分だけの一杯をカスタマイズしに足を運んでみてくださいね。
（取材：きなこ）