籠原の自衛隊前にお店を構える「ONE BITE（ワンバイト）熊谷店」。個室完備でゆっくりおしゃべりできるうえ、カフェとは思えない本格的なご飯や、豊富な種類のスイーツが揃う人気店です。

メニューを開いて思わず目が留まるのが、圧倒的一番人気、リピーターが後を絶たない「牛ステーキ」。焼かずに低温調理でじっくり火を通しているため、お箸で持ち上げるとしっとりやわらかいのが伝わります。

焼いたお肉のように水分が飛ばないため、噛むたびにほぐれるお肉から肉汁があふれ、牛肉本来のおいしさが口いっぱいに広がります。油不使用で重たくならず、さっぱりいただけるのも女性には嬉しいところ。

調味料のひとつひとつまでこだわり抜いた自家製玉ねぎソースは、お肉のうまみを際立たせるちょうどいい塩加減で、最後の一口までご飯が止まりません。

ゆったり満足ご飯を味わった後は、選ぶのも楽しい豊富なスイーツでカフェタイムを過ごすのがおすすめ。
「今日ランチどこ行く？」と迷ったら、行かない理由が見つからないこちらのお店に、ぜひ足を運んでみてくださいね。
（取材：えび子）