パン

パント、ソウザイト、コーヒート。

パンと、惣菜と、珈琲と。

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Pan to Souzai to Coffee to

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2020年3月24日 更新

【おいしゅうございました】3月 パン編

ジューシーなパン「100%加水パン」

・MENU 100%加水パン(プレーン)

・PRICE 200円※税別
100%加水パン(ベリーミックス)、100%加水パン(りんごと紅茶)※各280円・税別

パンづくりでは、加える水の量を増やすと生地がベタついてしまいます。それを上手にあつかうのが作り手の腕のみせどころ。そんな本日は、ジューシーなパン「100%加水パン」をご紹介します。

──「100%加水パン」とは。
小麦粉と同じ分量の水を加えてつくったパンのこと。

店先に並んだふっくらと焼きあがったパン。ひとくち食べると、表面はパリッと、中は超しっとりもっちり。パリッとした部分は薄くてとても食べやすく、中のもっちりジューシーな食感とのコントラストが楽しめます。

味は3種類。小麦の味と香りがよくわかる「プレーン」、ラズベリーとクランベリーの甘酸っぱさがジューシーなパンとよく合う「ベリーミックス」、国産りんごとアールグレイ茶葉をたっぷりと練り込んだ「りんごと紅茶」。

このパンは熊谷・宮町にある「パンと、惣菜と、珈琲と。」で購入できます。2階と3階の喫茶スペースでは購入したパンをすぐに食べることもできます。

ジューシーなパン「100%加水パン」を味わってみては。
(取材:レッド)


※掲載情報は公開時点のものです。

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おすすめのクチコミ  (10 件)

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このお店・スポットの推薦者
Lemon
Lemon さん (女性/秩父郡長瀞町/40代/Lv.28) (投稿:2019/02/27  掲載:2019/03/18)
  • れっどちゃん
    れっどちゃん さん  (女性/熊谷市/50代/Lv.16)

    店先でも、パンの香ばしい香りが漂ってきます。 店内には、所狭しとパンが並んでいて目移りしてしまいます。サンドイッチ系は具が多く食べ応え十分。コールスローのサンドがおすすめ!もっちりとしたパンに少し甘めのコールスローが相性ピッタリ! 生きているパンもおすすめです♪ (投稿:2022/01/05   掲載:2022/01/05)

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    現在:4
  • しのあやことっち
    しのあやことっち さん  (男性/群馬県安中市/40代/Lv.3)

    話題になっていた加水パンを購入。ベリーをいただきました。外はカリっと、中はモチモチで好みの食感。タマゴのサンドもボリュームたっぷりで自然な味でした。とてもおいしかったです。今度は、ランチボックスを食べてみたいです。 (投稿:2021/09/09   掲載:2021/09/10)

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    現在:4
  • nao
    nao さん  (女性/深谷市/40代/Lv.30)

    市役所の前にあり、反対側にある路駐パーキングに、車を停められます。角にあるのでわかりやすく、看板もあります。パンだけでなく、スィーツもありました。また、お弁当もありました。何をたべても美味しく、また行きたいです。 (投稿:2021/08/27   掲載:2021/08/27)

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  • HusiQ.K
    HusiQ.K さん  (女性/熊谷市/20代/Lv.21)

    野菜サラダを食べました。量がたっぷりなので、野菜好きな方におすすめです。かなり食べ応えがあります。 嬉しいポイントは、ドレッシングが選べること。複数の種類があるサラダとドレッシング、お気に入りの組み合わせを見つけるのが楽しいですよ。 (投稿:2021/01/20   掲載:2021/01/21)

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  • HusiQ.K
    HusiQ.K さん  (女性/熊谷市/20代/Lv.21)

    ランチボックスを注文しました!すごい!豪華!! サンドウィッチと惣菜4種に、ジュースorコーヒーor本日のスープがつきます。一つ一つが丁寧に作られているなと思いました。とても美味しいので、リピート確定。 (投稿:2020/10/22   掲載:2020/10/22)

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  • あごだし
    あごだし さん  (男性/熊谷市/30代/Lv.6)

    最近あまり動いてないのにもかかわらず、お肉ばかりで、さらにお菓子もボリボリつまむというとんでもない生活でしたが、心機一転。身体に良さそうなランチボックスをお持ち帰りしました。野菜や豆類が本気でたっぷり摂れます!パンもキッシュも美味いし、こういうヘルシーなお弁当はヨイですよ。お近くの人はぜひどうぞ。 ♯熊谷エール飯 (投稿:2020/05/18   掲載:2020/05/19)

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  • デーツ
    デーツ さん  (女性/鴻巣市/40代/Lv.4)

    お店の裏側に駐車場があります。国産材料を使っているので安心して食べられます。パンも美味しいですが惣菜類が特に美味しいですね。オーガニック野菜などこだわりのあるお店です (投稿:2020/05/08   掲載:2020/05/08)

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  • ツッキー
    ツッキー さん  (女性/熊谷市/30代/Lv.4)

    市役所から徒歩で行ける範囲にあるので車は市役所に置いて買いに行きます。 いつも食パンやフランスパンを購入、サラダもとっても美味しく人参ドレッシングがオススメ。ランチセットもボリュームあって最高ですよ。 子供と行くので珈琲飲んだ事はないのですが、二階に飲食スペースあります! (投稿:2020/03/12   掲載:2020/03/12)

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  • ぴっぴ☆
    ぴっぴ☆ さん  (女性/熊谷市/40代/Lv.38)

    市役所近くのオシャレ〜なパン屋さんです。 おいしいパンがたくさんあって、お気に入りのお店です☆ (投稿:2019/05/02   掲載:2019/05/07)

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  • Lemon
    Lemon さん  (女性/秩父郡長瀞町/40代/Lv.28)

    熊谷市役所前の通り沿いにあるパン屋さんです。ハード系のパンやサンドイッチ、クロワッサンなど美味しいパンばかり!お店の雰囲気もオシャレで女子に人気!! おススメです! (投稿:2019/02/27   掲載:2019/03/18)

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