全国丼グランプリ豚丼部門で2019・2020と2年連続「金賞受賞」しているこだわりの逸品！〈武州めし処あらし家〉から『武州ばらめし』をご紹介します。

美味しさの秘密は、新鮮な『彩の自然豚』！
生の状態で仕入れた肉を、じっくり熟成させてから秘伝の味噌ダレに漬け込むことで旨味が凝縮されています。新鮮な『彩の自然豚』に期待が膨らみます♪

では、さっそく実食ッ！
一口食べると、ふわ〜ッと炭火の香ばしい香りが口の中に広がります。豚肉はやわらかく、とてもジューシー♪脂がさっぱりしていて甘みがある！今までの豚バラのイメージが変わる！それほど脂がサラサラしていて驚かされます。
オススメの山椒をかけるとピリッとした刺激と爽やかな香りが豚肉の旨味をさらに引き立てます。
ごはんには肉と米の旨味を最大限に引き出すやや甘辛の醤油タレ。2種類のタレと肉の旨みがたっぷりしみたごはんに、トッピングでたまごかけごはんにするのもぜひお試しあれ！
肉・タレ・米が三位一体となった至極の丼は、一口頬張れば箸が止められない美味さです。

『金賞』の味、絶品です！
（取材：J子）

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