西京屋
西京屋
Saikyoya
048-522-1440
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2019年10月30日 更新
熊谷市の「星溪園」のすぐ近くのお肉屋さん＜西京屋＞。創業はなんと！明治40年。
店頭にある「熊谷一の味 揚げたてコロッケ」の看板に思わず立ち寄ってしまうお店です。
『コロッケ』は西京屋の一番人気の揚げ物！お客様から注文が入ってから揚げ始めます。
昔ながらのお肉屋さんのコロッケです。
まずは何もつけずに一口！“サクッ”という音とともに、ホクホクのじゃがいもの味が口に広がります。
ソースは本庄市の「タカハシソース」を使用。シンプルな味わいを引き立ててくれます。
ジャガイモは北海道産の男爵イモのみを使用。
油は全て自家製のラード。コロッケを揚げる時間は１日２回のみ。お昼と夕方は油を入れ替えているので、油が悪くならず、サクッとした食感のコロッケを作ることができるそう。
取材時も開店時間になると地元のお客様が次々とコロッケを買い求めに来ていました。
『揚げたて・作りたて・心だて』をモットーに、地元のお客様に愛され続けているお肉屋さんです。
（取材：Ｊ子）
※掲載情報は公開時点のものです。
おすすめのクチコミ （3 件）
- このお店・スポットの推薦者
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Lemon さん （女性/秩父郡長瀞町/40代/Lv.29） (投稿：2018/12/12 掲載：2019/03/18)
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りりりんごりら さん （女性/深谷市/50代/Lv.39）日曜日の昼過ぎにお邪魔しました。 星川通を熊谷駅方面から八木橋へむかい突き当りにあります。 駐車場は目の前に商店街用の駐車場があり便利です。 入店すると初老の紳士が「明日休みだからあるだけしかないけどと笑顔で」出迎えてくれました。 入って右手すぐのショーケースに陳列された総菜がお目当て。 もつ煮とレバー煮を購入しました。 主人がホルモン系が好きなのですが、他の家族は苦手なので一人分サイズで購入できるのは本当にありがたい。 もつ煮は上に葱と七味をのせるひと手間で極上のつまみになり喜ばれました。 レバーはショウガと一緒に煮込んでありつやつやでした。 熊谷には専門店なのにお手頃に総菜が購入できるスポットがありいいですね!! （投稿:2021/09/23 掲載：2021/09/24）
このクチコミに現在：4人
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天秤座のやぎ さん （男性/大里郡寄居町/20代）揚げ物が美味しい！！ 特にメンチカツ、コロッケなどがオススメ （投稿:2019/03/07 掲載：2019/03/18）
このクチコミに現在：3人
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Lemon さん （女性/秩父郡長瀞町/40代/Lv.29）
「熊谷一の味 揚げたてコロッケ」の看板に引き寄せられて入店しました。注文を受けてから揚げてくれます。揚げたてホクホクのお肉屋さんのコロッケは絶品です！ （投稿:2018/12/12 掲載：2019/03/18）
このクチコミに現在：2人
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