秩父鉄道「行田市」駅より徒歩10分の距離にあるタルト・パイと紅茶の専門店〈Kapua〉。
本日はこちらのお店より『アップルパイ』をご紹介いたします♪

お店に並べられたお菓子たちは、女性パティシエが季節感を大切にしながら、ひとつひとつ丁寧に作っています。
秋から冬にかけて旬となるりんご。それをを使ったアップルパイは、甘さ控えめのシンプルなお味で、リンゴの素朴な甘酸っぱさに心がきゅんとなりました。

Kapuaは紅茶もオススメ。
ダージリンやアッサム、ニルギリなど、産地にこだわった茶葉が取り揃えてあり、ティーマイスターの資格を持つ店主さんが淹れてくれます。

ゆっくりとした時間を過ごせるお店を作りたかったという店主さん。
入りやすいお店作りを心がけており、いらっしゃるお客様はさまざま。女性だけではなく男性のお客様も多いのだとか。

素材にもこだわっているタルトやパイなのに、気軽に食べに行きやすいお値段設定。
季節を感じながらほっとできるKapuaで、ちょっと息抜きしていきませんか？

（取材：ふでばこ）

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