“タコスの具をのせたご飯”という沖縄生まれのメニュー「タコライス」。お店のおいしい味がご自宅でも食べられたら嬉しいですよね。そんな本日は、テイクアウトで楽しめる「タコライス」をご紹介します。

ひと口食べてみると、しっかりと感じるお肉の食感に、少しひかえめかな、と感じるスパイスの風味が、じつはご飯にピッタリ。
お肉は合い挽きを使い、粗めにほぐしながら炒められているので食感が際立ち、よりおいしさを感じます。トッピングされたチーズとアボカドは濃厚でまったり。サクッとしたフライドオニオンの食感はとてもよいアクセントに。そして全体を上手くコントロールしているのが、程よい酸味のサルサソース。

思わず、口いっぱいに掻き込んでしまうほど魅力のあるこの「タコライス」はやさしい味つけなので、小さなおこさんからご高齢の方まで安心して食べられます。

このメニューは、行田・壱里山町の「Cafe Cozy（カフェコージー）」でお持ち帰りできます。JR行田駅東口からすぐのところにあるお店は駐車場も完備。電車でも車でも立ち寄れるとても便利なカフェ。

ご自宅でおいしい「タコライス」をどうぞ。
（取材：レッド）

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