焼き鳥・串揚げ

チキンストアー トリキン

チキンストアー 鳥金

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Chicken Store Torikin

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2020年6月19日 更新

【おいしゅうございました】6月テイクアウト2020編

老舗鶏肉専門店の店先で焼く「やきとり」

・MENU やきとり ネギ間(しお)

・PRICE 125円※税込 価格は1本あたり
(軟骨入りつくね(たれ):115円、レバ(たれ):100円)

やきとりが焼ける煙と香ばしい匂いに誘われて、いつのまにやらお店の前には人だかりが。今回取材したお店でもよく目にする光景です。
本日は、老舗鶏肉専門店の店先で焼く「やきとり」をご紹介します。

少し焦げ目のついたネギが食欲をそそる「ネギ間」。より鶏肉を味わえる“塩”でいただきます。
串を握りしめて豪快にかぶりつくと、プリッとした弾力のある心地よい歯触り。中心までしっかりと火が通っているのに、少しもパサつかず、噛むほどに鶏肉の旨みがあふれ出します。
次はネギをひと口。
香ばしさとみずみずしさが共存するちょうど良い頃合いに、うんうん、と大きく頷きます。そしてまた鶏肉を……この繰り返しで、あっという間に完食です。

質の良さはもちろんのこと、この絶妙な焼き加減は、長い間、鶏肉を専門に取り扱い、鶏肉のことを知り尽くしているからこそ。

このやきとりは、熊谷・星川にある「チキンストアー鳥金」で購入できます。創業明治35年の歴史あるお店。店先でやきとりを焼くおかみさんの元気で気持ちの良い接客に、やきとりはさらにおいしくなるのです。

老舗鶏肉専門店の店先で焼く「やきとり」をどうぞ。
(取材:レッド)


※掲載情報は公開時点のものです。

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おすすめのクチコミ  (6 件)

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このお店・スポットの推薦者
まゆゆ
まゆゆ さん (女性/深谷市/40代/Lv.7) (投稿:2018/11/23  掲載:2019/03/18)
  • りりりんごりら
    りりりんごりら さん  (女性/深谷市/50代/Lv.39)

    夕方5時過ぎにおじゃましました。 店舗左手では焼き鳥をじゃんじゃん焼いています。 中ほどにはお店自家製の鶏肉のお惣菜、そして右手には鶏肉が陳列されています。 お夕飯の支度を急ぎたいため、焼いて提供してくれる焼き鳥は今回は断念。 お惣菜を購入していくことにしました。 先代が売れ残った鶏肉で作ったのが始まりというチキンボールは、むちっとぎゅっと独特の触感で後をひくおいしさでした。 100グラム単位での販売で3~4個とのこと。 300グラム購入したらかなりの量でした。 そしてホルモン好きの主人にはもつ煮も。 もつ煮というと、牛の小腸などを味噌で炊いたもののイメージですが、ここは鳥やさん。 鳥もつです。 玉子のようなものと牛などのモツのもっと小さな(鶏さんのだから小さいです)モツ。家族に感想を聞いたところ、じっくり煮込んで味がしみしみでおいしかったそうです。 そして串カツ。 ひな肉を使用してやわらかいと書かれていました。 一口かじるとびっくり!! なんとやきとりのねぎまをカツにした感じ。 玉ねぎではなく、長ネギとのコラボ。 これは間違いありません。 衣厚めで1本でもかなりボリューム満点でした。 (投稿:2021/07/28   掲載:2021/07/29)

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    現在:4
  • ライダー
    ライダー さん  (男性/熊谷市/50代/Lv.24)

    ここは、いつも混んでますよ➰近くを通ると、とてもいい匂いがしてつい寄ってしまいます❤️味は文句なし、あー、また行きたくなりました (投稿:2021/05/08   掲載:2021/05/10)

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  • Lemon
    Lemon さん  (女性/秩父郡長瀞町/40代/Lv.29)

    熊谷市の星川通りにある鶏肉のお店です。焼き鳥や唐揚げ、チキンボールがお持ち帰りで購入できます。女将さんが優しくて大好きなお店です♪ とっても美味しくてオススメのお店です!! (投稿:2018/12/12   掲載:2019/03/18)

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  • にくまん
    にくまん さん  (男性/熊谷市/30代/Lv.7)

    こどもの頃からここの焼き鳥はよく食べてます。この間も「ねぎま」と「レバー」をいただきました。つくり置きではないので本当に美味しいんです。しかもボリュームもあります。いつも持ち帰りばかりなので、今度は焼きたてのアツアツ焼き鳥をお店の前で食べてみたいな。 (投稿:2018/12/07   掲載:2019/03/18)

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    現在:6
  • みーま
    みーま さん  (女性/深谷市/20代/Lv.18)

    とにかく唐揚げが大きくてプリプリしていて香ばしかったです。冷めても美味しかったですが、揚げたての風味を楽しんでほしいです。大人数で食べるために注文したのですが、目の前で大量の唐揚げの山から袋にガンガン詰めていくのが面白かったです。 (投稿:2018/11/30   掲載:2019/03/18)

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  • まゆゆ
    まゆゆ さん  (女性/深谷市/40代/Lv.7)

    星川沿いにある鶏肉専門店。店頭で焼き鳥を焼いて販売しています。 焼き鳥のねぎまと皮を食べましたが、やっぱり鶏肉専門店のは身がプリプリでスーパーの焼き鳥とは違います。 焼き鳥以外にもチキンカツ、キチンボールなどお惣菜も沢山あるみたいです。 (投稿:2018/11/23   掲載:2019/03/18)

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    現在:5

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