創作洋食

トラヒゲ

虎ひげ

虎ひげ

Torahige

048-573-2443

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2020年10月19日 更新

【おいしゅうございました】10月麺編

深谷といえば・・・

・MENU 煮ぼうとう

・PRICE 990円

本日の麺特集は・・・
渋沢栄一翁も好んで食べたと言われている、あの味!<虎ひげ>から『煮ぼうとう』をご紹介します。

山梨県の「ほうとう」はみそ味。こちら深谷市は『煮ぼうとう』しょう油味です。
埼玉県北部は小麦の産地。この土地ならではの工夫と知恵がたっぷり入った深谷の郷土料理です。
店主が心を込めて打つ手打ち麺は2センチ以上ある幅広の麺。モチモチの麺にとろみのある優しいしょうゆ味が絡んで絶品です。
野菜は季節に合わせた美味しい野菜がたっぷり入ります。具材はなんと13種類!
これからの季節は旬の美味しいきのこが登場します。
たっぷりの具材で幅広の麺が見えないほど。野菜からの旨味がたっぷりです。身体を温めてくれます。

<虎ひげ>ではカレー味やキムチ味の煮ぼうとうや禁断の白みそで仕上げたの『ご法度』も。店主の明るい人柄がお客さまにも伝わり、店内はいつも賑っています。
店主の心のこもった温かい『煮ぼうとう』をぜひお楽しみください。
(取材:J子)


※掲載情報は公開時点のものです。

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おすすめのクチコミ  (5 件)

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このお店・スポットの推薦者
ぐっち
ぐっち さん (男性/本庄市/40代/Lv.30) (投稿:2018/10/17  掲載:2019/03/18)
  • 莉花
    莉花 さん  (女性/児玉郡神川町/40代/Lv.16)

    渋沢栄一 深谷大河ドラマ館の帰りのランチに、煮ぼうとうが食べたくておとずれました。 お目当ての煮ぼうとうは3種類、ベーシックな醤油味と、カレー味の煮ぼうとうと、みそとモツ煮を入れた、その名もご法度という商品。せっかくなので、このお店でしか食べられないご法度にしました。 麺はモチモチツルツルの平麺、モツも柔らかくて味噌とも相性抜群。野菜もたっぷりでボリューム満点でとてもおいしい煮ぼうとうでした。 その他、洋食メニューも充実しており、子供達はオムライスとビーフシチューをそれぞれ頼みましたが、正統派の洋食という感じでとてもおいしかったです。 (投稿:2021/11/13   掲載:2021/11/15)

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    現在:4
  • nao
    nao さん  (女性/深谷市/40代/Lv.30)

    煮ぼうとうマップを見て、行きました。しかし、店内はお客様がいっぱいで、お目当ての煮ぼうとうが売り切れでした。沢山のメニューがあり、とても迷いますが、ハンバーグにしました。とても美味しく、大満足でした。今度は煮ぼうとうを、是非食べに行きたいです。 (投稿:2020/08/31   掲載:2020/08/31)

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    現在:3
  • matachicB
    matachicB さん  (男性/さいたま市/60代/Lv.18)

    日替わりのおまかせランチをよく利用しますが、意外とそばがイケてます。 (投稿:2018/11/18   掲載:2019/03/18)

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    現在:4
  • ちょぼママ
    ちょぼママ さん  (女性/深谷市/50代/Lv.21)

    深谷の郷土料理の煮ぼうとうが食べられるお店。他にもお肉料理や洋食もあります。牛カツ定食も美味しいです。 (投稿:2018/11/08   掲載:2019/03/18)

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    現在:5
  • ぐっち
    ぐっち さん  (男性/本庄市/40代/Lv.30)

    深谷市役所の近くにあるお店です。肉料理を中心としたメニューも豊富で、どれもとても美味しいです!その中でこれから寒くなってくる季節におススメなのが、深谷のご当地グルメ「煮ぼうとう」です!!通常の醤油味のほか、カレーやキムチ味などアレンジした煮ぼうとうもありますので、ぜひ食べてみてください!おススメです!!! (投稿:2018/10/17   掲載:2019/03/18)

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    現在:5

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