本日のどんぶり特集は…
赤い海老のマークが目印！テイクアウト専門の天ぷらのお店〈三勝-SANKATSU-〉から『冬盛り天丼』のご紹介です。

〈三勝-SANKATSU-〉では、お客様のオーダが入ってからたまごを割るところから始まります。一つ一つ丁寧の工程を丁寧に作る天ぷらは、天ぷら屋さんならではのサックサクの食感☆
都内の天ぷら料理の老舗有名店で修行した店主がお客様の「美味しい」のためだけに心を込めて揚げる天ぷら。
毎朝出汁をとってつくる自家製のつゆは、天ぷらの素材の味を引き立てていています。コクと旨味のレシピは秘密♪ぜひ味わってみてください。

『冬盛り天丼』はその名の通り旬の味わいを存分に楽しめる天丼。
大きなカニ爪、広島産の牡蠣、新鮮なわかさぎ、地元野菜の大きなブロッコリーと長い人参の天ぷらはまさに冬の贅沢盛り！
季節ごとにその時の「美味しい」をのせた天丼が登場するので、次は「春盛り」が楽しみです♪
（取材：J子）

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