りりりんごりら さん  （女性/深谷市/50代/Lv.39）

行きたいとずっと思いながら、オープン日と予定がなかなかあわず行ける日を心待ちにしていました。 インスタをチェックしていたところキャンセルが出たということで、念願叶いお邪魔してきました。 建物はもちろん内装は店主さんのこだわりがぎっしり。 お聞きしたところ、古民家再生のお勉強を京都でしてきたとの事。 席にはこちらのお店が出来上がるまでの行程がフォトブックでおいてあり拝見したのですが、古民家再生の大工さんを探し教わりながら一緒に作り上げたそうです。 お料理はガレットと日替わりごはん。 ガレットは3種類、中からオススメの美里ガレットと日替わりごはんをオーダー。そして食後に抹茶のテリーヌとおからのガトーショコラを。 美里の食材をふんだんに、かつ上品なのにめりはりのある味付け。 なにもかも店主さんのセンスが光っていました。 まだお若そうですが、どんな経験をつまれてきたのか不思議なくらいステキな空間でした。 日替わりごはんは月替りだそうです。 来月も楽しみです。 （投稿:2021/04/24   掲載：2021/04/24）