2024年5月 行田市にオープンした〈クリーズコーヒーハウス〉から、夏にピッタリの〈コーヒーソーダフロート〉をご紹介いたします。

コーヒーとソーダとフロート？初めて聞く組み合わせに少々戸惑いながらお店を訪れると、白を基調にした店内にはハーレーやロックなポスター、アメリカン小物など、オーナーの好きなものがあちこちに。内装は「幅広い年齢層のお客さんが入りやすいように」と建築士として働く娘さんが設計し、壁はものつくり大学建築学科の学生さんが塗ってくれたのだそう。

美味しさをとことん追求するオーナー特製、濃い目の自家焙煎コーヒーをソーダで割り、濃厚なバニラアイスをそっとのせれば、コーヒーフロートの味わいに加えてしゅわっとした爽快感が夏にピッタリ！
飲み始めは炭酸とほろ苦さが心地良く、飲み進めていくうちにバニラのほど良い甘さが全体に行き渡り、最後まで飽きさせません。
もちろんフロートのお楽しみ、氷に触れている部分のバニラアイスはしゃりしゃり！ここがまた美味しいんですよね。

一杯でグラデーションが楽しめるコーヒーソーダフロートで、暑い夏をしゅわっと乗り切りましょう！
(取材：えび子)