cafe Le coq
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cafe lu coq
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2019年4月2日 更新
木漏れ日の中のこだわりの卵かけごはん
・MENU たまごめし
・PRICE 500円※おすすめセットメニュー
Ｂセット（ドリンク、地野菜サラダ） ＋400円
Ｃセット（ドリンク、自家製デザート） ＋400円
本日は暖かな光が差し込む〈cafe Le coq〉より、「たまごめし」のご紹介。こだわりの愛たまごを使ったたまごかけごはんです。
「白身も一緒に混ぜた方がふわふわとおいしくなる」そう教えてくださったのはオーナーシェフの島田さん。
そのアドバイスに従ってたまごを割ります。ぷるっと弾力のある黄身が美しい。埼玉県産米「彩のきずな」と地元産の黒米、そしてもち米の入ったご飯の上に載っけてぐるぐると。
そこにほんの少し愛たまごの「たまご飯しょうゆ」を。愛たまごの卵かけごはんに合うように作られたおしょうゆらしいです。
ふわふわとろとろになったらお待ちかね。ひと口頬張れば止まりません。たまごの濃い味と、ほんのりしょっぱくコクのあるおしょうゆがご飯の甘さが混ざって、どんどん箸が進んでいきます。
このたまごめしにはメインのたまごかけごはんのほかに、信州・丸高蔵のこだわり味噌を使ったお味噌汁とおかずが付きます。その時の旬を出してくれるので、季節ごとのお料理が楽しめます。
全体的にヘルシーで、健康に気を使う方にもオススメとのこと。素材それぞれの旨味を味わえる、美味しいごはんでした。
（取材：ふでばこ）
※掲載情報は公開時点のものです。
おすすめのクチコミ （13 件）
- このお店・スポットの推薦者
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番茶0w0 さん （女性/深谷市/20代/Lv.24） (投稿：2018/10/11 掲載：2019/03/18)
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ごとう さん （女性/本庄市/40代/Lv.5）
とにかく大大大好きなお店です。ふかや緑の王国の近くで、木々に囲まれたとても雰囲気のあるお店です。私は時間がない時はタイカレーや本日のパスタを単品で頼み、ゆっくりできそうな時はそれにデザートとドリンクをつけて、帰りにタルトをテイクアウトしたりします。私はここのスープが大好きなのですが、その時期の旬な食材を使うので、ある時は紫芋のポタージュだったり、ある時はベトナム風フォーだったり、行くたびに変わるのでメニューに飽きることはありません。 （投稿:2019/06/24 掲載：2019/06/25）
このクチコミに現在：3人
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violetta さん （女性/深谷市/40代/Lv.7）
卵やさんのカフェです。新鮮卵、野菜、肉を使った欧風家庭料理がとてもおいしいです。卵料理のメニューがおすすめです。 （投稿:2018/11/07 掲載：2019/03/18）
このクチコミに現在：3人
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番茶0w0 さん （女性/深谷市/20代/Lv.24）
自然豊かでまるで避暑地に来たかのように錯覚する場所です。地元で採れた新鮮な卵や食材を使った料理はどれも美味しく満足できます。ワークショップやコンサートもよくやっている素敵なお店です。 （投稿:2018/10/11 掲載：2019/03/18）
このクチコミに現在：4人
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