「食」の大切さと楽しさを料理を通して伝え、末永く皆様から愛されるお店でありたいという思いを込め、名字から１字取り「味どうらく長」と命名。
今年で創業42年目、自家製手作りにこだわり、安心・安全な食材を使用した新鮮な海鮮料理や上質な肉料理が評判の和食料理店。

本日は、先代より引き継がれた伝統の味「五目釜めし」をご紹介。

存在感ある益子焼の土釜で提供される炊きたての釜めし。
フタを持ち上げた瞬間に漂ってくる出汁の良い香りと、彩り鮮やかなたっぷり具材が食欲を刺激します！

温かいうちに早速いただきます♪
手間ひまかけて仕込む椎茸の甘露煮・竹の子・鳥そぼろ、海老など具材がもっている旨味と出汁が程よくご飯に染み込んでいてGOOD！濃すぎず薄すぎず絶妙◎
ご飯とそれぞれの具材の相性も抜群！風味と食感が楽しめ、ボリュームもあり言う事なし。

京都「京大和」・大阪「北乃大和屋」で修行を積んだ２代目店主が作る和食料理は、庶民的な丼物・定食～オードブル・懐石料理と実に多彩！
和食の本当の美味しさを、皆様に気軽に楽しく味わっていただきたい！というこだわりがどの料理にも詰まっています。

（取材：なび太）

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