日本のわび・さびを感じる落ちついた雰囲気が漂う＜石挽蕎麦 花の木＞お客様から『うまかった！また来るよ』の一言がお聞きしたくて、日々精進を続けている店主が精魂込めて打つそばをはじめ、素材を生かした料理が評判のお店。

本日は、ちょっっと欲張りなWの味わい♪「あなご天せいろ」をご紹介。
もう見た目から豪華！あなご丸々1本の天ぷらがインパクト大。
天ぷらの香ばしい香りが食欲をそそります。
それでは！いただきます。

毎日提供する分だけそばの実を石臼で自家製粉して打っているそばは、上品な香りで風味豊か！
歯ざわりもなめらかで適度なコシもありGOOD！
鰹の旨味と風味が凝縮された店主こだわりの麺つゆとの相性も抜群！出汁の旨味や香りを味わいながら、ツルっとした喉越しも楽しめ大満足☆

そして、千葉県富津市の綱元より独自ルートで仕入れている、新鮮なあなごの天ぷら。独自ブレンドの天ぷら粉でじっくりと揚げられた天ぷらは驚くほどサックサク♪あなごの柔らかフワフワ食感と風味に思わず顔がほころんでしまう美味しさ。

美味しいおそばとあなご天を満喫したい方、ぜひいかがでしょうか！？

（取材：なび太）

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