【4/25リニューアルオープン】seasonal organics（モトソバヤdeカフェ鐘撞堂）
【4/25リニューアルオープン】seasonal organics（モトソバヤdeカフェ鐘撞堂）
seasonal organics
090-4961-1094
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2020年3月11日 更新
本日ご紹介するのは、寄居町の＜モトソバヤdeカフェ鐘撞堂＞から。
並べられたパンたちの中で、ひときわ存在感のあるカンパーニュ。薪窯直火焼きの、人気商品です。全てのパンを手ごねで作っています。薪直火の香ばしい焼きを是非楽しんでもらえたらと！
北海道産の小麦とドイツ産のオーガニックライ麦全粒粉を使用し酒粕酵母とサワー種をブレンドして作っています。
大量の薪を使い一晩蓄熱させた窯の高温余熱で焼いている為、外はカリッ、中はモッチリとした食感。小麦本来の味を是非！
オーガニックレーズンとクルミがたっぷり入りずっしりとしたカンパーニュは食べごたえがある商品です。
【おススメの食べ方】
初日はもっちりとした食感を楽しんでいただきたいので、サンドイッチなどに。時間が経過すると水分量が減るが、その分小麦の味をしっかり感じられます。薄くスライスしておお楽しみください♪
（取材：Ｊ子）
※掲載情報は公開時点のものです。
おすすめのクチコミ （4 件）
- このお店・スポットの推薦者
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Pinnacle さん （男性/深谷市/40代/Lv.15） (投稿：2019/05/08 掲載：2019/05/15)
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りりりんごりら さん （女性/深谷市/40代/Lv.39）店員さんも店内ものんびり、ゆったりとした雰囲気です。 メニューを拝見するところ、オーガニックと銘打つドリンク多数。 地元でとれた無農薬野菜も販売されていました。 （投稿:2020/09/11 掲載：2020/09/14）
このクチコミに現在：4人
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よっち さん （男性/深谷市/40代/Lv.14）
こちらのお店でタコライスの大盛りをオーダーしたら、2人前くらいのビッグサイズにビッグリ！ でも、サイコーに美味しかったです！安心安全な本格的なパンも、素朴ですが噛むほどに味わいのある美味しいパンで、病みつきになります！ （投稿:2020/05/21 掲載：2020/05/22）
このクチコミに現在：3人
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nao さん （女性/深谷市/40代/Lv.30）
元からのお店に通っていて、タコライスやケーキがとっても美味しいです。新しく警察署の隣に、パンをメインのお店ができたのがここです。材料や作り方にこだわっていて、安心安全で何を食べても美味しいです!イベントにも出店されているので、ご存知の方も多いはず。個人的には、分厚いスコーンが食べごたえがあり、大好きです! （投稿:2020/04/26 掲載：2020/04/27）
このクチコミに現在：3人
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Pinnacle さん （男性/深谷市/40代/Lv.15）
名前の通り元そば屋さんにあるパン屋です。外観は蕎麦屋でしたが中はおしゃれなスペースでした。パンはとびきりに美味しいですよ。 （投稿:2019/05/08 掲載：2019/05/15）
このクチコミに現在：3人
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