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Vingt et un(ヴァンテアン)

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2020年8月14日 更新

【おいしゅうございました】8月スパイシー編

鷹の爪の誘惑「ペンネ・アラビアータ」

・MENU ペンネ・アラビアータ

・PRICE 890円※税込

日本で古くから使われるスパイスといえば……。赤く燃えるような辛さの、鷹の爪。本日は、この鷹の爪をたっぷり使ったイタリアン「ペンネアラビアータ」をご紹介します。

トマトの風味が香る、おいしそうなひと皿。一見、それほど辛そうには見えません。
ひと口いただくと、ふわっと鼻を抜けるトマトの爽やかさと、にんにくの風味。もっちりとした食感のペンネの一つひとつに、コーティングされたかのようにトマトソースがよく絡みます。口当たりが良くて、次々と口に運んでしまいますね。

「…ん、からい!」
おいしさに気を取られ、知らないうちに蓄積された辛さが一気に口の中に。額に汗しながらも、ヤミツキになるこの味わいは簡単には止められません。

旨みの濃いイタリア産のホールトマトに、にんにくやたまねぎを合わせ、輪切りにした鷹の爪をたっぷりと使った少し辛めのペンネは、ガブガブと飲める軽めのワインとよくあいそうです。

このメニューは熊谷・弥生にある「ヴァンテアン」でいただけます。ミッドセンチュリーな雰囲気が漂う店内。ガラスブロックから差し込む幻想的な光と、おいしい料理やお酒で、至福の時間が過ごせます。
(取材:レッド)


※掲載情報は公開時点のものです。

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おすすめのクチコミ  (1 件)

このお店・スポットの推薦者
くまっちょ
くまっちょ さん (男性/熊谷市/40代/Lv.6) (投稿:2020/06/30  掲載:2020/07/17)
  • くまっちょ
    くまっちょ さん  (男性/熊谷市/40代/Lv.6)

    前から気になっていたヴァンテアンへ。清潔感があって、おしゃれな感じで、雰囲気のいいお店でした。今回は「昔ながらのナポリタン」をテイクアウトでしたけど、お酒の種類が豊富だったので次は夜に行ってみようと思います。ナポリタンは細麺とケチャップ感が良いですねー!ボリュームも結構あって大満足です。ご馳走様でした。 (投稿:2020/06/30   掲載:2020/07/17)

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