洋菓子

パティスリー リッシュ

パティスリー・リッシュ

パティスリー・リッシュ

PATISSERIE RICHE

048-525-1543

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2021年2月2日 更新

【おいしゅうございました】2月いちご編

色と味のコントラストをお楽しみあれ♪

・MENU アニー

・PRICE 480円

本日ご紹介するのは、ホワイトチョコレートのムースと苺のバタークリームのケーキ、通称『アニー』です。

ホワイトとピンクの2色で構成された断面は美・ビジュアル。
おとぎ話を舞台にした物語の中で、お姫様が食べていそうなケーキと言うところでしょうか。上には艶やかな果実が乗り、華やかでとてもメルヘンチックな一品です。

ホワイトチョコレートのムースは、かなりクリーミーで十分な甘さ。心地よく、うっとりとした気持ちにさせられます。他所では食べた事のない、形容しがたい上質な甘さは、一見ならぬ一食の価値あり!あくまでもホワイトチョコレートが香るのは後味です。更に、野苺の一種であるフレーズ・デ・ボアの濃厚な果肉が混ぜ込まれ、良いアクセントになっています。
おつぎは…下段の苺のバタークリーム。ほんのり桜色のクリームには国産苺のピューレが入り、ふわふわです。温度によって口当たりが変わるので、調節に手間暇をかけ、丹精込めて作られます。甘さと酸味が絶妙なバランスで、大満足!

”今日は甘い物が食べたい気分”そんな時にぴったりの今回のスイーツは、大きさが小振りでちょうど良い。お土産にもどうぞ♥
(取材:はちみつ)


※掲載情報は公開時点のものです。

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おすすめのクチコミ  (2 件)

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サンダルウッド
サンダルウッド さん (女性/熊谷市/20代/Lv.22) (投稿:2020/11/09  掲載:2020/11/09)
  • りりりんごりら
    りりりんごりら さん  (深谷市/50代/Lv.39)

    カフェドリッチに併設されているパティスリーです。 ケーキがかなり種類が豊富で悩むほどです。 大好きなサバラン、なかなかみかけず思いがけず出会え迷わずセレクト。 購入後、選べる洋酒を一振りしてくれるうれしいサービス。 そして、限定と思しき自家製パンも購入。 ふわふわでとてもおいしかったです。 (投稿:2022/03/27   掲載:2022/03/28)

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    現在:5
  • サンダルウッド
    サンダルウッド さん  (女性/熊谷市/20代/Lv.22)

    正式な名前は失念しましたが、チーズがたっぷり入ったクッキーを買いました。想像以上にチーズ!!!!甘いスイーツというより、おつまみにもってこいのクッキーで、新感覚でした。 ワインと合わせて食べたい♪ (投稿:2020/11/09   掲載:2020/11/09)

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