しっかり焼いたベイクドチーズケーキ。とろける食感のバスクチーズケーキ。１度で両方楽しめる、そんなチーズケーキがあったら…なんて思ったことはありませんか？本日は、そんな願いが叶うチーズケーキが食べられるお店〈Bistro Ciel〉をご紹介いたします。

フォークよりも、スプーンでどうぞというこちらのチーズケーキ。底の部分がぷるぷるととろけ、食べる前からもう柔らかそうなのがわかります。

先端の部分をスプーンですくうと、ふるりと抵抗なくすくいあがり、こぼれ落ちないようにそ～っとひと口いただくと…
あっという間にとろんととろけ、濃厚なチーズの風味がふわっと口いっぱいに広がります。

これだけでも大満足ですが、2種類の食感が楽しめるのがこちらのチーズケーキの魅力。先端は究極の「生とろ」食感。フチの部分はベイクドチーズケーキのような食感を楽しむことができます。

お皿パフェで注文すると、黒い羽根のように仕立てられた「チュイル」をはじめとする、豪華な飾りつけをしてくれるのも嬉しいポイントですね。

一度食べれば魅了されてしまう〈自家製生とろチーズケーキ〉是非一度ご賞味ください。(編集：さくら)