コーヒー・紅茶・お茶

チャノニシダエン

茶の西田園

茶の西田園

Chano Nishidaen

048-588-0304

じぶんのお気に入り:
メモ: 
みんなのお気に入り:
  • お気に入り…1人
  • 夏…1人

新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、営業時間・店休日など変更となっている場合がございます。
2021年7月30日 更新

【おいしゅうございました】7月夏スイーツ編

真髄を極めたかき氷─濃厚抹茶あずきミルク

・MENU 濃厚抹茶あずきミルク

・PRICE 800円※税込

夏の盛りに日本中で愛されるかき氷。口の中ですっと消える味わいは、とても儚く繊細です。そんな本日は、かき氷の真髄を極めた「濃厚抹茶あずきミルク」をご紹介します。

緑と白が幾重にも重なったまあるいフォルム。崩さないようにそっとひとさじすくって口に運びます。
ひんやりとした心地のよい口当たり。濃厚でまろやかな抹茶の味わいに練乳のやわらかな甘さが寄り添います。いっときの涼を運んで儚くも消える……。この極上の体験は一瞬でとりこになってしまうほど。
涼を求めてさらにひと口。現れた大粒のあずきは、品のよい甘さのかのこ豆。豊かで奥深い抹茶と相性が抜群で思わずうなるおいしさ。

ともすると、素材やトッピングばかりが注目されがちですが、それ以上に大切なのは氷を掻(か)く人の技術。それは氷の状態の見極めからはじまり、掻きながらもミリ単位で刃を調整、口どけのグラデーションまで計算しながら器に盛る。真髄を極めたといっても過言ではありません。

食べ終えた器に残るのは冷えた抹茶。ここは茶道に習って「ズズッ」と音を立てて飲み干してみてください。この夏の記憶に残るかき氷になること間違いありません。
(取材:レッド)


※掲載情報は公開時点のものです。

  • 特集トップへ
  • お店の基本情報へ戻る

おすすめのクチコミ  (3 件)

このお店・スポットの推薦者
ふじこ
ふじこ さん (女性/熊谷市/20代/Lv.7) (投稿:2018/11/06  掲載:2019/03/18)
  • ぴっぴ☆
    ぴっぴ☆ さん  (女性/熊谷市/40代/Lv.33)

    西田園のかき氷、とっても美味しくておすすめです! 聖天様へお参りした後、ここでのんびり休憩…ホント癒しの時間を過ごせますよ☆ (投稿:2019/05/22   掲載:2019/05/22)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:4
  • こめ
    こめ さん  (女性/熊谷市/30代/Lv.4)

    お茶屋さんの一角にイートインのスペースがあり、そこでかき氷やお茶がいただけます。いちご味などのフルーツ系のかき氷も美味しいですが、やはりおすすめはお茶系!抹茶や玄米茶やほうじ茶の香り高い雪くまは絶品です。子供にはハーフサイズのかき氷もありましたよ。 (投稿:2019/04/06   掲載:2019/04/08)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:3
  • ふじこ
    ふじこ さん  (女性/熊谷市/20代/Lv.7)

    夏場にはぜひ食べたい、かき氷のお店です。 お茶屋さんのお茶シロップだから味が濃いけど、後味はさっぱりしています。 店内がレトロな雰囲気で、時間を忘れてゆっくり寛げます。 (投稿:2018/11/06   掲載:2019/03/18)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:4

※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。
これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。

このお店・スポットのクチコミを書く

このお店・スポットをモバイルでみる

読取機能付きのモバイルなら、右のバーコードから簡単にアクセス!
便利に店舗情報を持ち歩こう!

モバイル版バーコード

このお店・スポットをお気に入りしている人はこちらも見ています

周辺のお店・スポット