イタリア料理

ホンジョウ、シロイミートソースノテヅクリイタリアン フォンテ

本庄、白いミートソースの手作りイタリアン フォンテ

本庄、白いミートソースの手作りイタリアン フォンテ

Honjo,shiroimeat sauce no tedukuri Italian Fonte

0495-77-1169

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2019年11月12日 更新

【おいしゅうございました】11月パスタ編

素材の味が楽しめる!白いミートソース☆

・MENU 白いミートソース

・PRICE 1,400円

本場イタリアの家庭料理を、気軽に楽しんでいただける隠れ家的なお店「Fonte~フォンテ~」。
本日は、素材の味が楽しめる!「白いミートソース」をご紹介!

平面パスタは厳選した国産小麦を使用した自家製生パスタ。上には、地元産の姫豚を使用したミンチ肉がゴロゴロと乗っていて、チーズ&ペッパーが程よく降り掛かっています。
ただソース的なものが見当たらない…

一体どんな味つけ!?早速いただきます!これが一口食べて驚愕‼店主がモットーとしている「素材の旨味を活かした料理」がこのパスタにも凝縮されてました☆

ミンチ肉は、姫豚の骨からとった良質の豚骨スープで煮込んであり、肉の旨味がギュッと詰まった肉玉だったのです!ほどよい肉々しさも感じられ、噛めば噛むほど旨味が染み出てきます♪
ソースが必要ないのもこれで納得!
もちもち生パスタとの相性も◎

塩・ペッパー・チーズが料理をさらに引立て、特にチーズは素材の味を消してしまわないよう、優しい味が特徴的なグラナ・パダーノを使用。

「お客様に喜んでもらえる料理を提供し続けたい」という店主の思いが、料理を通して感じることができました。

(取材:なび太)


※掲載情報は公開時点のものです。

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おすすめのクチコミ  (6 件)

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ぐっち
ぐっち さん (男性/本庄市/40代/Lv.30) (投稿:2019/02/06  掲載:2019/03/18)
  • ちゃむ
    ちゃむ さん  (女性/本庄市/20代/Lv.16)

    白いミートソースパスタが美味しいと職場で話題になっていたので食べに行きました。名前を聞いた時クリーム系?だと思っていたのですが、クリームではなく、お肉ゴロゴロのソースで、とても美味しかったです^^お肉の旨味が楽しめました。次は他のメニューも食べてみたいです。 (投稿:2024/03/23   掲載:2024/03/23)

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  • 甘酒〜徳利(大)で!
    甘酒〜徳利(大)で! さん  (東京都練馬区/40代/Lv.17)

    国道254沿いにあるイタリアン。ランチもいいですが、ディナーがおすすめ!ゆったりとした店内で美味しい時間が過ごせます。ワインも色々な種類があります。会員登録すると、サーロインステーキがサービスで出てきて驚きました。 花ズッキーニのフライはチーズが入っていて、トマトソースでいただく。初めての味でした! (投稿:2023/01/08   掲載:2023/01/11)

    「【おいしゅうございました】11月パスタ編」のクチコミ

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  • 莉花
    莉花 さん  (女性/児玉郡神川町/40代/Lv.15)

    #神川エール飯 お弁当、おいしくて再び注文しました! やみつきサーロイン弁当、柔らかくてお肉の旨味も感じられて本当に美味しいです! お弁当は不定期の販売で、メルマガに登録しておくとお弁当情報はもちろん、限定メニューのお知らせが来るのでおすすめです(^ ^) 店舗の方で食べるのはコロナなので控えていますが、ソーシャルディスタンスを保ちつつ営業されてるみたいです。 店舗で食べるパスタやスイーツも絶品です。 コロナが落ちついたら、また行きたいなあ。。 (投稿:2020/09/25   掲載:2020/09/25)

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  • 莉花
    莉花 さん  (女性/児玉郡神川町/40代/Lv.15)

    今回はお弁当を注文しました。 「十勝ハーブ牛サーロインステーキ弁当」 お肉が本当に柔らかくて焼き加減もちょうど良く、とても美味(o^^o) 一緒に入っているお魚も脂がのってて美味しいです。 お弁当は不定期で販売。種類もその時々によって違います。メルマガに登録するとお店直々のメールが届いてお弁当やお得情報を知る事ができるので、おすすめです。 (投稿:2020/08/02   掲載:2020/08/04)

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  • 莉花
    莉花 さん  (女性/児玉郡神川町/40代/Lv.15)

    国道に面する看板にはドーン!と 『埼玉S級グルメ認定店 白いミートソース』 の文字が! 白いミートソースは、クリーム系を想像していましたが、塩系?にチーズの風味が平打ち生パスタに合って美味。お肉のミンチもゴロゴロ、食べ応えあり。 おいしくてあっと言う間に食べ終わりました(o^^o) しばらくして、やっぱりデザート食べたいよねって事で2種類選べるデザートプレートを頼みました。 私は『ガトーショコラ&シルクスイートのプリン』 を選びました。 ガトーショコラは濃厚、しっとり、ほろ苦でまさに理想の味。 プリンはシルクスイートという、さつまいものプリンで、こちらも濃厚、なめらかクリーミーで芋の風味がふんだんに感じられました。 (投稿:2020/03/13   掲載:2020/03/14)

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  • ぐっち
    ぐっち さん  (男性/本庄市/40代/Lv.30)

    どれも美味しいメニューばかりで、大変オススメな料理店です。地元の知人に紹介され初めて利用したときは、地元で本格的なイタリアンに出会えて感動してしまいました! (投稿:2019/02/06   掲載:2019/03/18)

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