ソースを使う料理は数多くありますが、実はこの組み合わせが一番おいしいのでは…と思っているんです。
本日ご紹介するのは、特製ソースが香る魅惑のソースカツ重。

運ばれてきたお重の蓋を開けると、少し酸味のある甘い香りがフワッと漂います。特製ソースをくぐらせたしっとりとしたカツは、キャベツが敷かれたお重からはみ出すほどに盛り付けられてボリューム満点。この香りと見た目に否が応でも食欲が刺激されます。

口に運ぶと、しっとりとした見た目からは想像できないほど、サクッとした軽い口当たり。噛みしめると、濃いめの甘辛ソースの中に豚肉のほのかな甘さが感じられます。
絶品！箸が止まらないとはこのこと。

ソースは店主特製、豚肉はおいしくて安心して食べられるSPF豚を使用。お吸い物とお豆腐、おしんこが付いて味も量も文句なし！これだけしっかり食べればスタミナもバッチリ。

このメニューは行田・長野にある「次男坊」でいただけます。やさしいご夫婦が営まれている懐かしくて落ち着くお店。少し住宅街に入るので、道沿いの看板を見逃さないでくださいね。

特製ソースが香る魅惑の「ソースカツ重」をどうぞ。
（取材：レッド）

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