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ソフィーズガーデン

ソフィーズガーデン

Sophy's Garden

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2021年6月16日 更新

【おいしゅうございました】6月世界のグルメ編

花と緑のオアシスでガレットランチ♪

・MENU ガレットとキッシュのランチ

・PRICE 1,200円※サラダ・スープ・コーヒーor紅茶つき。そばアレルギーのある方はお避けください。

本日は、色とりどりのお花と緑に囲まれたカフェ<ソフィーズガーデン>より、『ガレットとキッシュのランチ』のご紹介です。

ワンプレートに盛られたガレットとキッシュとサラダ。
お野菜のサクッとした食感に、新鮮さをひしと感じます。ガレットは、フランス・ブルターニュ地方の郷土料理である、そば粉のクレープのこと。まずは、具材の乗っていない、そば粉の生地の部分を頂きます。縦にナイフでカットし、くるくると巻いて食べると、もちっとした食感に、和を感じるそば粉の風味が広がります。ところどころに焦げ目がつき、パリッと感が良いアクセント。中には、黄身が太陽のようなオレンジ色の半熟卵とカチョカバロチーズが入っています。間違いない組み合わせ!素材の味を大切にしているのが伝わる、素朴な優しい味わいです。

贅沢にも、共にキッシュを味わえるこのランチ。たっぷりと卵が使われているふわふわのキッシュは、チーズに合わせて野菜がチョイスされます。季節により、毎日少しずつ内容が変わるそう。一期一会の出会いをお楽しみに!

くつろげて、癒される…そんなオアシスが行田にあるなんて。灯台下暗しですね。
(取材:はちみつ)


※掲載情報は公開時点のものです。

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おすすめのクチコミ  (1 件)

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このお店・スポットの推薦者
番茶0w0
番茶0w0 さん (女性/深谷市/20代/Lv.24) (投稿:2019/11/29  掲載:2019/12/13)
  • 番茶0w0
    番茶0w0 さん  (女性/深谷市/20代/Lv.24)

    JR行田駅近くの住宅街の中にあるお庭が素敵なカフェです! 植物に囲まれたアプローチとか入ってショーケースに入っているケーキとか、全部が可愛い! ランチのガレットセットを頼みましたが、野菜がたっぷりでケーキも付けられて大満足! また行きたいです! (投稿:2019/11/29   掲載:2019/12/13)

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