和菓子

オカシツカサ エイジュドウホンテン

御菓子司 栄寿堂本店

御菓子司 栄寿堂本店

Okashitukasa Ejudou

048-571-0527

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2021年4月30日 更新

【おいしゅうございました】4月春いろメニュー編

端午の節句と柏もち

・MENU 柏もち

・PRICE 140円※こしあん・つぶあん・みそあん

本日の「春いろメニュー」は…
創業明治5年の老舗和菓子店〈御菓子司 栄寿堂〉から、『柏もち』をご紹介します。

国産の上新粉を使用し、昔ながらの二度蒸しで、はぎれの良い食感に仕上げているとのこと。これは創業時から変わらない作り方。
国産小豆で作るあんは甘さ控えめ。こしあん、つぶあん、みそあんの3種類。
ひとくちいただくと、かしわの深い香りに包まれます。しっとりやわらかく、こしのあるお餅に上品な甘さのあんがやさしく包まれています。春から初夏の季節を感じることができる「柏もち」は5月末までの販売です。

「柏もち」は「端午の節句」に食べる縁起の良い和菓子。新芽が出るまで古い葉が落ちないという柏の葉の特性から、新芽を子ども、古い葉を親に見立て、「家系が絶えない」さらには「子孫繁栄」を願い、柏の葉で巻いた柏餅は、縁起のいい食べ物として今に続いています。
ぜひ〈栄寿堂〉の『柏もち』でお子さん健やかな成長をお祝いしましょう!
(取材:J子)


※掲載情報は公開時点のものです。

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おすすめのクチコミ  (6 件)

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ぐっち
ぐっち さん (男性/本庄市/40代/Lv.30) (投稿:2018/11/28  掲載:2019/03/18)
  • りりりんごりら
    りりりんごりら さん  (深谷市/50代/Lv.39)

    和菓子が大好きで、よくおじゃまします。 壁には年代もののお品が並べられていて、古くから営業されているのがうかがえました。 値上がりの波があちらこちらで聞こえるなか、こちらのお品物はどれもお手頃。 和菓子が大好きな我が家にはありがたい存在です。 ふっかちゃんや栄一さんの焼き印のついたどらやきもあり、おみやげにも重宝させていただいています。 私のおすすめはカステラ。 あんずジャムの巻いたスイスロールタイプと普通の四角いカステラがあります。 家族はあんずジャムのほう、私は四角いカステラが好み。 複数購入し、購入した当日、そしてその翌日、またその翌日と日をおうごとにしっとり感が増してこれまたおいしい。 てぼうずという昔懐かしい干菓子もお彼岸などしかみかけないので、こちらではいつでも購入できるのがうれしいです。 りぴりぴお気に入りのお店です。 (投稿:2024/03/23   掲載:2024/03/25)

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    現在:0
  • nao
    nao さん  (女性/深谷市/40代/Lv.30)

    通る度に気になっていて、ついに行きました。あんずジャム入りカステラ、お団子、クッキーを買いました。どれもこれも、とても美味しかったです。 (投稿:2021/12/13   掲載:2021/12/14)

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  • りりりんごりら
    りりりんごりら さん  (女性/深谷市/50代/Lv.39)

    中山道を通るたび、店舗のガラス窓に達筆で「草餅」「アンドウナツ」などと書いてあり和菓子好きの心をくすぐられていました。 おじゃましたところ、店内には見事な品揃え。 おまんじゅうにもなか、どらやきにカステラ。なつかしい杏じゃむの巻いたロールケーキに炭酸まんじゅう、串団子、草餅。 選ぶのに苦労しあれやこれやと購入してしまいました。 なによりうれしいのがお値段。 気軽に手作りのおいしい和菓子を楽しむことができるため、なんどもリピしてしまう…。 一番の魅力は看板娘のおばあちゃん。 かなりお歳を召してらっしゃるようにお見受けしますが、受け応えはばっちり。 かわいらしいのにかっこよさもかんじます。 こちらの看板娘のおばあちゃんに会えない日は少し寂しいくらい素敵なおばあちゃんです。 どらやきは渋沢栄一やふっかちゃんもあり、手土産にもうれしいですね。 (投稿:2021/06/27   掲載:2021/06/28)

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  • yuzuton
    yuzuton さん  (女性/深谷市/30代/Lv.18)

    おすすめはふわふわのカステラとどら焼きです。ほどよい甘さで とても優しい味がします。普段のおやつとしてもお祝いごとで 贈るにも利用しています。 お店の看板娘のようなかわいらしいおばあちゃんがいます。 (投稿:2019/12/02   掲載:2019/12/02)

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  • みーま
    みーま さん  (女性/深谷市/20代/Lv.18)

    17号から入って稲荷町郵便局の隣のお店です。可愛いおばあちゃんが出迎えてくれました。かしわもち、草もち、お赤飯のおにぎり、どれも使われている素材の香りがふんわり感じられて美味しかったです。甘さや味わいのバランスが絶妙です。カステラもふんわりしっとりでおいしい〜!彩北なびを見て初めて来ました。ステキなお店に出会えて嬉しいです (投稿:2019/05/14   掲載:2019/05/15)

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  • ぐっち
    ぐっち さん  (男性/本庄市/40代/Lv.30)

    老舗の和菓子屋さんです。私もこどもの頃からこのお店の和菓子が大好きで、よく親に買ってもらっていました。今は自分が親や家族へのお土産として利用しています。どの和菓子も美味しいのですが、特に「酒まん」と「カステラ」がお薦めです!! (投稿:2018/11/28   掲載:2019/03/18)

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    現在:3

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